Maestro gelatiere ed intagliatore di vegetali, specializzato in buffettistica
Esperto di Farine, impasti diretti/indiretti, lunghe lievitazioni, tecniche di cottura con forni di ultima generazione e stesura degli impasti.
Orari delle lezioni
Lunedì e Mercoledì : dalle 18:30 alle 20:30
oppure
Martedì e Giovedì : dalle 18:30 alle 20:30
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