Brodi vegetali, pasta fresca, il taglio della carne, tecniche di panificazione, l’abc della pasticceria, la preparazione del pesce …
Corso di Cucina
Lezioni dal vivo a San Gavino Monreale
Coordinatore e Responsabile del Corso: Chef Marco Secchi
Promotore: Atlas Formazione San Gavino Monreale
Scegli il tuo corso di cucina
Compila il form, scegli il corso e paga nello shop. Il secondo modulo livello base inizierà LUNEDI 20 FEBBRAIO alle ore 18:30.
Formazione dal
2005
Corso Base
Il corso di cucina base è perfetto per chi vuole imparare le basi della cucina o per chi vuole semplicemente migliorare le proprie abilità culinarie. Imparerai come preparare i principali piatti della cucina internazionale, dai primi ai dolci, e acquisirai le conoscenze necessarie per diventare un cuoco competente. Scegliendo il corso di cucina Atlas avrai l’opportunità di lavorare con ingredienti freschi e di qualità e d’imparare le tecniche di base della cucina, come tagliare, cucinare e presentare i piatti. Il corso è adatto a tutti, indipendentemente dal livello di esperienza culinaria.
Corso Intermedio
Il nostro corso di cucina di livello intermedio è perfetto per chi ha già acquisito le basi della cucina e desidera approfondire le proprie conoscenze. Durante il corso, imparerai a preparare piatti più complessi, sperimenterai nuove tecniche di cucina e scoprirai come utilizzare nuovi ingredienti. Un team di chef professionisti ti guideranno nell’apprendimento di nuove ricette e ti forniranno consigli e trucchi per diventare un cuoco ancora più competente. Se sei già un cuoco esperto e vuoi portare il tuo talento culinario al livello successivo, il corso di cucina intermedio è il corso perfetto per te!
Corso Avanzato
Il corso di cucina livello avanzato è la soluzione migliore per chi desidera perfezionare le proprie abilità culinarie e diventare un vero cuoco professionista. Nel corso delle ore di lezione, imparerai a preparare piatti di alta qualità utilizzando tecniche e ingredienti all’avanguardia. Non perdere l’opportunità di lavorare gomito a gomito con una brigata di chef professionisti che ti faranno scoprire nuove ricette e ti forniranno consigli e trucchi per diventare un cuoco di alto livello. Il corso avanzato si presenta come la miglior conclusione possibile per un percorso formativo completo e dal forte taglio pratico.
Mistery Box e sfide ti aspettano, ecco gli
Ospiti di questa edizione
dott.ssa Roberta Nurra
Biologa e Nutrizionista
In aula
Gianluca Quadrelli
Responsabile del laboratorio "SenzaGlutine by Royal"
in DAD
Toni Congia
Docente abi professional, Barman e Bar Manager
In aula
Mario Ruzzoli
Maestro gelatiere ed intagliatore di vegetali, specializzato in buffettistica
In aula
Roberto Loddi
Docente ed ex rappresentante Presidio Slow Food
In DAD
Diego Paderi
Esperto di Farine, impasti diretti/indiretti, lunghe lievitazioni, tecniche di cottura con forni di ultima generazione e stesura degli impasti.
In esterna
Coltiva la tua passione
Perché un Corso di Cucina?
Un corso di cucina è un’ottima opportunità per chi vuole imparare a cucinare o perfezionare le proprie abilità culinarie. Durante il corso di cucina Atlas, avrai l’opportunità di lavorare con ingredienti freschi e di qualità e d’imparare le tecniche di base, quelle intermedie e i trucchi avanzati della miglior cucina internazionale.
Potrai sperimentare con nuove cucine e culture culinarie.
Un team di chef professionisti ti guiderà nell’apprendimento di nuove ricette per diventare un cuoco competente o professionale.
Se hai una passione per la cucina o semplicemente vuoi imparare a cucinare, un corso di cucina è sicuramente qualcosa di fondamentale.
Formazione dal
2005
Un Corso di Cucina Unico!
Un’esperienza da condividere
Vivi un’esperienza culinaria esaltante. Sperimenta diverse ricette e scopri nuove tecniche di cottura. Con i corsi cucina di Altas imparerai a preparare gustosi piatti tradizionali e ricette innovative. Un percorso guidato, alla scoperta di sapori e aromi diversi e di nuove ricette per stupire i tuoi amici.
Pasticceria
Orientale
Barbecue
Basse temperature
Crudi
Salse
Lo Chef Marco Secchi si è contraddistinto nei seguenti eventi:
I migliori corsi nel Medio Campidano
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